PBJ Burger: dall’Elvis sandwich, un panino con burro d’arachidi stratosferico

Name: PBJ Burger
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 burger bun - io ho scelto il Gourmet Potato Rolls Mr.Dobelina; 2 palline di carne macinata da 100 gr ciascuna (rapporto magro-grasso 80-20 g); Rub qb - io ho usato lo smash rub per smash burger Mr.Dobelina; 2 fette di american cheese o cheddar; 6/8 fette di bacon; 2/3 fette lunghe di cetrioli sott’aceto (non quelli tagliati a rondelle); 1 cucchiaio marmellata di fragole o frutti di bosco; 1 cucchiaio di sciroppo d’acero; 1 cucchiaino di peperoncino in polvere; 2 cucchiai di burro d’arachidi crunchy; Burro qb

person Bob Dobelina
calendar_today Mar 31, 2026

Se ti piacciono i contrasti audaci che si rivelano combo insuperabili, allora il PB&J Burger fa proprio per te. La nascita di questo peanut butter burger deriva da Elvis Presley. Il suo panino preferito, passato alla storia come sandwich Elvis, è composto da burro d’arachidi, banana e bacon.

Da questa ricetta, il locale Seventy Six Tavern, che si trova a North Las Vegas, ha deciso di creare uno smash burger alternativo e divertente, più contemporaneo e pensato per stupire prima con l’idea e poi con il sapore.

Si tratta di un doppio patty, pane per hamburger tostato, peanut butter, bacon e… marmellata, una componente dolce-piccante per ottenere l’effetto “sweet-salty” tipico del comfort food americano.

PBJ Burger

KikkoKat

Porzioni

Cucina

Americana

Categoria

Pranzo / Cena

Cosa si prova quando si gusta il PBJ Burger? Parliamo di un panino intenso, appagante e molto “dirty” nel senso migliore del termine: carne, grasso, dolcezza e sapidità si inseguono in bocca, lasciando una sensazione spiazzante ma convincente.

PBJ Burger con burro d'arachidi e marmellata

Ingredienti

1 burger bun - io ho scelto il Gourmet Potato Rolls Mr.Dobelina
2 palline di carne macinata da 100 gr ciascuna (rapporto magro-grasso 80-20 g)
Rub qb - io ho usato lo smash rub per smash burger Mr.Dobelina
2 fette di american cheese o cheddar
6/8 fette di bacon
2/3 fette lunghe di cetrioli sott’aceto (non quelli tagliati a rondelle)
1 cucchiaio marmellata di fragole o frutti di bosco
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiai di burro d’arachidi crunchy
Burro qb

Istruzioni

Crea la salsa al burro d’arachidi

Unisci il burro d’arachidi con lo sciroppo d’acero e il peperoncino in polvere.
Mescola bene ed eventualmente regola la cremosità della salsa aggiungendo ancora sciroppo.

Tosta il pane

Su una padella metti una noce di burro a fuoco dolce e appoggiaci il lato interno del bun. Fallo dorare.

Cuoci il bacon e la carne

Metti il bacon sulla stessa padella e lascia cuocere sempre a fuoco dolce. Quando è pronto, trasferiscilo in un piatto liscio con della carta assorbente. Così diventa super croccante.
Nel grasso del bacon rimasto nella padella, metti le due palline di macinato e smashale. Aggiungi il rub e dopo qualche minuto capovolgi la carne. Aggiungi la fetta di formaggio e la marmellata, e lascia che il formaggio si sciolga un po’.

Componi il panino

Parti dalla base del bun tostato e spalmaci la salsa al burro d’arachidi. Aggiungi i cetrioli sott’aceto, i due patties e il bacon. Concludi con altra salsa al burro d’arachidi abbondante e la parte superiore del bun.

Se questo smash burger di Las Vegas ti ha fatto venire fame, allora ecco altre ricette che potrebbero piacerti:

lo Smoke Shack Burger, uno dei migliori hamburger di Shake Shack e la ricetta dei cherry peppers da fare a casa;
l’Oklahoma Onion Burger, doppio smash burger con pickles e cipolla;
il double smash burger con il rub, più semplice e classico.

Ricevi una nuova ricetta ogni settimana!

Niente spam, solo foodporn da preparare a casa tua <3

Gourmet Potato Rolls • 80gr

€5,40

Pack: 1 Pack

Quantità

history

Ogni pack contiene 4 burger bun.

Gourmet è la nostra versione tutta italiana del bun di patate americano e non lo abbiamo chiamato così a caso! Anzi, è il panino perfetto per creare dei veri e propri hamburger gourmet.

Ti basterà guardarlo per capire subito il suo tocco in più: un colore leggermente ambrato che renderà i tuoi piatti ancora più invitanti e i suoi ingredienti unici che lo fanno diventare così morbido e goloso. Sì, perché nella sua ricetta abbiamo aggiunto oltre alle patate anche latte, uova e burro per creare un burger roll perfetto per dare sfogo a tutta la tua fantasia culinaria.

Gourmet non ha nulla da invidiare ai migliori pani artigianali per hamburger, con il vantaggio di essere confezionato e quindi di poter essere conservato anche per 30 giorni.

Lo trovi nella pezzatura da 80gr/11cm, la dimensione perfetta per creare maxi hamburger con carni scelte e di qualità, pulled pork e salse di ogni genere, pronte per essere assorbite dal suo incredibile impasto.

Tostalo dal lato tagliato su una padella antiaderente leggermente imburrata per esaltare tutte le sue caratteristiche e componi il panino secondo la tua ricetta preferita.

 Insomma, Gourmet è il migliore pane per hamburger per tutti quelli che, come me, non vogliono preparare un “semplice panino”!

Ogni sacchetto contiene 4 buns da 80gr l'uno
Diametro 11cm
Spedizione €4 da due sacchetti in su, €5 per un solo sacchetto.

Controllo dell'età

T-Shirt Mr.Dobelina