Questa ricetta nasce per celebrare un ingrediente speciale: lo smash burger rub. Si tratta di un rub per la carne macinata appositamente ideato insieme al mio amico Riccardo di BBQ King. È un mix di aromi e spezie con protagonista la cipolla fritta e tostata e con una granatura perfetta per adattarsi agli smash burger.
Per esaltare il sapore unico dello Smash Rub ho pensato a questo double smashburger con ingredienti semplici: la carne di qualità, i cetrioli, il cheddar e il pane per smash burger - il migliore, ma sai che sono di parte!
Allora cosa ne pensi del sapore di questo double smashburger? Secondo me il rub gli dà proprio una marcia in più!
Inoltre, puoi anche usare il rub per qualsiasi hamburger e provare nuove idee con il barbecue. In ogni caso, se trovi una ricetta davvero spaziale con questo rub per hamburger smash, condividila! Sarò curioso di provarla!
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