Chi non adora il pulled pork? E chi va matto per il pulled chicken? Io sicuramente non faccio preferenze quando si tratta di carne arrosto sfilacciata, deliziosa e succosa, che mangerei senza fermarmi…
Ecco come è nato questo panino, un’idea di SmashGiulio. Si tratta di unire la ricetta del pulled chicken al gusto inconfondibile della salsa BBQ e alla tradizione british del coleslaw. C’è una versione di pulled bbq chicken all’Old Wild West ma noi abbiamo voluto metterci quel tocco in più, che è proprio l’eccezionale insalata di cavolo amata dagli anglosassoni.
In più il nostro pulled chicken BBQ è fatto con il pane per hot dog, perfetto per il tipo di consistenza del ripieno.
Allora com’è il pulled chicken BBQ? Ti piace o preferisci qualcosa di più classico? Se vuoi esplorare questo mondo puoi provare il Tiraporchi, la mia versione del panino con il pulled pork, o il Beastie Boyz Pulled Pork Burger. Oppure se ti ho fatto venire voglia del tradizionale hot dog, prova questa ricetta.