Qual è il modo migliore per festeggiare insieme l’uscita del nuovo pane per hot dog di Mr Dobelina se non quello di usarlo per preparare una ricetta super classica, ma sempre fantastica (ovviamente con un twist)?

Hai capito bene, oggi faremo il vero New York hot dog, quello che si mangia in America negli stadi di baseball. Proprio come avrai visto in tantissimi film: un solo morso per avere l’acquolina in bocca e “sbrodolarsi” con tutta la sua salsa!
Ma prima voglio rispondere a una domanda che certamente molti di voi si stanno facendo: “Ma perché si chiama ‘hot dog’?”

All’inizio del ‘900 un baracchino che vendeva i wurstel caldi durante le partite di baseball dei New York Giants, si era accorto che erano davvero scomodi da mangiare allo stadio e allora che fare? Semplice, li ha usati per imbottire un panino lungo e sottile, proprio come quelli che siamo abituati ad usare oggi. Un disegnatore di vignette sportive, per gioco o per scherzo, fece uno schizzo in cui, al posto del wurstel, c’era un cane bassotto. Ecco perché ‘cane caldo’! Ci fu un piccolo problema a cui però non aveva pensato: qualcuno all’inizio credeva davvero che i wurstel fossero preparati con carne di cane! E che fatica far capire che non era così!!!

Se invece vogliamo dirla all'Italiana: oggi prepariamo un panino con wurstel!

La ricetta del vero hot-dog Americano

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Categoria

Cena, Pranzo, Spuntino

Porzioni

4

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Calorie

480

Non solo hamburger perché con i nuovi panini americani per hot dog di Mr Dobelina  prepareremo dei mitici panini con il wurstel (per dirla all'Italiana). Pochi semplici ingredienti, un microonde e il gioco è fatto. Solo qualche minuto e realizzeremo degli hot dog che non avranno nulla da invidiare (anzi!) a quelli originali che solo negli States potreste mangiare.

Autore

Fifi Dv

Ingredienti

• 4 hot dog bun Mr.Dobelina

• 4 wurstel Servelade

• Cetriolini sott’aceto

• 1 Cipolla fresca

• Salsa bbq

• Senape

Istruzioni

1. Affetta la cipolla e mettila in una ciotola con dell’acqua, il gusto diventerà più morbido e delicato

2. Prendi i cetriolini e tagliali a cubetti piccoli

3. In una padella, intanto, fai grigliare i würstel senza aggiungere né burro né olio. Il grasso naturale del wurstel che si scioglie con il calore è più che sufficiente

4. Scaldiamo il pane: in un mondo perfetto avresti una vaporiera, ma siamo onesti, chi ce l’ha davvero? Facciamo le cose easy, ma buone e allora vai di microonde (quello lo abbiamo ormai davvero tutti!). Metti, quindi, all’interno del microonde una tazzina con dell’acqua e gli hot dog buns e fai andare per 15 secondi alla potenza minima

5. Non ti resta che comporre il tuo panino: all’interno del bun disponi il wurstel grigliato, le cipolle a fettine e i cetriolini a cubetti e aggiungi una generosissima quantità di senape e salsa bbq

Note aggiuntive

Se non sei amante dei sapori troppo forti e aggressivi, ti suggerisco di scegliere le cipolle rosse o quelle di Tropea che sono molto più dolci.

Sì, lo so, abbiamo scaldato l’hot dog bun in una maniera un po' strana, ma davvero efficace. Hai mai provato a mettere il pane nel microonde? Io sì e diventa praticamente immangiabile da quanto si secca. Ecco perché il trucco della tazzina d’acqua: il vapore che si forma lo lascia morbidissimo, pronto per assorbire le salse e farsi affondare dai tuoi denti!

Allora, non ti resta che provare i nuovissimi hot dog buns di Mr Dobelina e preparare subito un hot dog veloce veloce e semplice semplice, ma buono buonissimo!