Sì sì, lo so che leggendo il titolo stai pensando: “ma che è il mango hot dog?”. Bè, sai che non piace pormi limiti con le varianti delle ricette di hot dog. Così ho chiesto al mio amico Bordons di pensare a qualcosa di fresco, che faccia venire in mente l’estate e il mojito. Cosa manca in questa idilliaca scena che ti sto facendo immaginare? Proprio il barbecue, con il quale si possono fare deliziosi hot dog fatti in casa.
Con le tue mani preparerai anche una delle più tropicali farciture per hot dog che io abbia mai provato: la composta di mango e ananas. Il suo gusto agrodolce si sposta perfettamente con gli aromi del wurstel e la croccantezza del bacon. Dai, prova a fare questo hot dog sfizioso!
Avanti, ora ammettilo che nella lista delle ricette di hot dog particolari questo è sicuramente nella top ten! Se vuoi proprio fare una classifica ti consiglio altre varianti di hot dog:
- Il pulled chicken BBQ, con la versione del pulled pork con la carne di pollo;
- il Lobster Roll con il granchio blu, esotico ma non troppo;
- El Guac Ranchero, l’hot dog gourmet con il guacamole e la salsa ranch, rigorosamente fatte in casa.
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