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Bunettone Gastronomico: l'hamburger panettone gastronomico versione fastfood

  • person Bob Dobelina
  • calendar_today

Se anche tu, come me, non riesci a stare senza hamburger durante le festività di Natale, ecco la ricetta per te. Dopo un po’ anche gli arrosti e i tortellini stufano… ma l’hamburger no! Lo mangerei sempre. Ed è così che è nata l’idea del Bunettone Gastronomico versione fast food, anche detto Bunettone Fastfoodnomico!

È un mio sogno da un po’ di tempo e finalmente vede la luce: unisce hamburger, chickenburger e hot dog in una torre altissima di potato rolls, seguendo le mie ricette preferite per ognuno di questi panini!

Possiamo anche chiamarlo mini panettone gastronomico anche se mini proprio non è, anzi, questa farcitura del panettone gastronomico in chiave street food è grande nel gusto e nel piatto!

Bunettone Gastronomico, versione fast food

KikkoKat

Cucina

Americana

Categoria

Pranzo / Cena

Cercavo idee per farcire il panettone gastronomico e mi sono chiesto: perché non trasformarlo in un grande hamburger? Così è nata questa ricetta! Certo, mangiarlo diventa complicato, ma chi di noi si è mai fermato davanti un panino gigante?

Hamburger Panettone Gastronomico

Ingredienti

  • 2 panini al sesamo per hamburger - io ho usato i Sesame potato rolls di Mr.Dobelina
  • 150 gr di macinato di manzo
  • Un hamburger di pollo impanato - puoi usarne anche uno surgelato, come ho fatto io. Al supermercato trovi una vasta scelta.
  • 1 wurstel grande
  • Un ciuffo di insalata
  • 1 pomodoro grande
  • 1 fetta di cheddar
  • 1 cipolla bianca
  • Maionese qb
  • Ketchup qb
  • Una manciata di cetrioli tritati
  • Una manciata di crispy onions
  • 4 fette di bacon
  • Una noce di burro

Istruzioni

  1. Prepara la verdura: lavala per bene e poi taglia a listarelle l’insalata, a fette sottili il pomodoro e a rondelle la cipolla.
  2. Cuoci il chicken burger e il bacon. Fodera una teglia la carta da forno e metti a cuocere le fette di bacon e il chicken burger in forno a 180°/200°. Per il bacon invece ci vorranno al massimo 10 minuti per renderlo croccante mentre per il chicken burger regolati con le indicazioni riportate sulla confezione.
  3. Tosta i due panini per hamburger. Metti una padella sul gas e con una piccola noce di burro fai dorare i due potato roll. Una delle due parti superiori va capovolta e schiacchiata leggermente (puoi usare lo smasher per hamburger Mr.Dobelina). In questo modo puoi usare questa parte di bun appiattita come strato per impilare tutti gli ingredienti. Io ho scelto di capovolgere questo pezzo di burger bun e di usarlo proprio come base perché mi è sembrato che potesse resistere di più al carico.
  4. Cuoci la carne e il wurstel. Pulisci la padella dalle briciole e alza il gas. Una volta che si è scaldata per bene, forma il patty di manzo e fallo cuocere insieme al wurstel tagliato a metà per lungo. Aggiungi la fetta di cheddar prima di togliere il patty dal fuoco (dopo averlo girato).
  5. Trita il bacon e i cetrioli.

  6. Ora componi il panino: usa la parte schiacciata del bun come base, metti il patty con il cheddar, la cipolla cruda, il pomodoro, l’insalata e il ketchup. Ora metti una delle due basi del bun ben spalmata di maionese (questo lato va sopra) e poi metti il chicken burger e altra insalata. Ora procedi con l’altra base del bun, sempre con tanta maionese e stavolta fa sì che la maionese sia sotto, dal chickenburger. Finisci l’ultimo strato con il wurstel, il bacon, i cetrioli, le crispy onions, ancora ketchup e la parte superiore del bun (quella non schiacciata) con altro ketchup sul lato inferiore.

  7. Chi ce la farà ad addentare tutti gli strati?

Se la sfida di questo panino grande ti è piaciuta, ti consiglio altri hamburger a strati. Se c’è da esagerare durante le feste, meglio farlo così:

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Sesame Potato Rolls • 80gr
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Sesame Potato Rolls • 80gr
€5,40
history

Ogni pack contiene 4 burger bun.

La ricetta unica dei nostri bun incontra i semi di sesamo e per dare vita a questi panini al sesamo per hamburger. Come i Potato Rolls MrDobelina, anche questi panini sono super morbidi e hanno il gusto classico dei panini per hamburger americani che mangi nei più famosi burger joint. In più la nostra ricetta è senza alcool e ha meno dell’1% di conservanti. Inoltre questi panini con semi di sesamo sono anche senza latticini.

La marcia in più la danno proprio i semi di sesamo, che sono ideali per preparare i classici hamburger, proprio come quelli del Mc Donald’s… anzi meglio! Anche i tradizionali panini con la carne di pollo si sposano alla perfezione con questi piccoli e aromatici semi. Ma non te lo devo dire io con cosa abbinare i panini con sesamo per hamburger perché sono sicuro che la tua mente ti sta già facendo venire l’acquolina in bocca con l’idea della prossima ricetta.

Questi panini al sesamo sono 80gr di puro godimento: provali!

  • Ogni sacchetto contiene 4 buns da 80gr l'uno
  • Diametro 11cm
  • Spedizione €4 da due sacchetti in su, €5 per un solo sacchetto

 

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