Il cheeseburger è sempre il cheeseburger: un panino di cui non mi stanco mai e che piace a tanti. Però c’è una versione del cheeseburger che mi piace preparare per dare una marcia in più a questo panino: quella con la salsa fatta in casa. Solo per il fatto che la salsa è homemade il panino è ancora più buono. Ma cosa succede se la salsa ce la inventiamo e la creiamo appositamente per questo panino?
E quello che è successo con Shlelicious, che ha creato una salsa incredibile: cremosa, leggermente piccante e aromatica. L’equilibrio perfetto tra il sapore dolce e il gusto acidulo, e il fatto che si prepara in meno di 2 minuti, la rendono una salsa perfetta per questo panino evergreen. Provala!
Americana Pranzo / Cena Questa salsa è davvero perfetta per il cheeseburger perché ogni ingrediente ha un ruolo ben preciso: l’acidità e la piccantezza della maionese, del ketchup e della senape sgrassano la carne e il formaggio, la Worcestershire amplifica il gusto dei patty di manzo e le spezie Cajun aggiungono ancora più sapore a tutto il panino. Prepara la cipolla: togli la buccia e tagliala a dadini. Poi prepara la salsa: in una ciotola, unisci tutti gli ingredienti: maionese, ketchup, senape, salsa Worcestershire e spezie Cajun. Falla riposare in frigo per un’ora Tosta il pane per hamburger: metti la noce di burro in una padella e fai dorare la parte interna del bun. Cuoci la carne: forma due palline di carne dividendo a metà il macinato. Spolvera lo smash rub sui patty e poi smashali. Cuoci la carne su entrambi i lati. A cottura quasi ultimata, aggiungi 2 fette di cheddar su ogni patty di carne per far sciogliere un po’ il formaggio. Componi il panino: metti la salsa nella parte inferiore del pane, aggiungi la cipolla a cubetti e il doppio smash. Prendi la parte superiore del pane, mettici la salsa, due cetriolini e chiudi il panino.Perfect Cheeseburger
Ingredienti
Ingredienti per il panino
Ingredienti per la salsa
Attrezzatura
Istruzioni
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- Il double cheeseburger del McDonald’s, un grande classico;
- Il cheese burger slider, una mini bontà;
- Il doppio smash burger con la salsa all’nduja, delizioso e fuori dagli schemi.
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