Di varianti di tiramisù ce ne sono tantissime e non poteva mancare quella del panino dolce, che racchiude tra due bun tutto il gusto di questo dolce italiano. Non mancano infatti la crema al mascarpone, il cacao in polvere e i biscotti Pavesini - che puoi sostituire con quelli che preferisci per questo tiramisù diverso.
Questo hamburger dolce lo puoi usare proprio come dessert a fine pasto perché ogni paninetto è come una monoporzione del classico dessert. Per me tra i tiramisù alternativi è uno dei migliori perché mantiene molto il gusto dell’originale. Anzi, aggiungi un tocco di morbidezza in più grazie al pane.
4 Italiana Dolce Se cerchi idee di tiramisù particolari per chi come me non vive senza hamburger, questa ricetta è perfetta! In una ciotola con le fruste elettriche, o in planetaria con la frusta, montare i tuorli con 25 g di zucchero per circa 5 minuti fino a quando inizieranno ad incorporare aria. Dovranno presentarsi chiari e spumosi. Aggiungere il mascarpone e montare per pochi secondi fino a rendere il tutto omogeneo. Non montare troppo altrimenti la crema perderà di consistenza. In un’altra ciotola con le fruste elettriche, o in planetaria con la frusta, montare gli albumi con i restanti 25 g di zucchero fino ad ottenere una consistenza ben montata, ma non eccessivamente. Il composto montato dovrà presentarsi lucido e cremoso. Unire in più riprese l’albume montato mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con un leccapentole. La crema necessita un riposo di almeno un’ora in frigorifero prima di essere usata. Farcire i bun in questo modo: spennellare il fondo con il caffè, aggiungere la crema abbondante, sbriciolare un pavesino e le scaglie di cioccolato. Ricoprire il bun con una spolverata di cacao.Tiramiburger
Ingredienti
Attrezzatura
Istruzioni
Dillo che tra i tiramisù particolari questa è quella che più ti è piaciuta! Anche perché è uno di quei dolci da fare in poco tempo, magari dopo che già realizzato tutte le altre portate. Se l’idea del panino dolce ti piace, ecco qualche altra ricetta dolce da provare:
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!