Ci sono salse che, secondo me, più di altre hanno il potere di portarti con la mente in luoghi lontani. È proprio il caso della salsa curry e mango: ogni volta che la gusto mi sembra di fare un viaggio in India, tra i banchi di spezie e di frutta fresca colorata. Ecco, questa sensazione è ancora più forte se prepari la salsa mango e curry in casa. Perché come dico sempre, la scelta degli ingredienti di qualità è fondamentale per fare dei panini buoni davvero!
Allora ti è piaciuta questa salsa al curry con yogurt e mango? Io la trovo un perfetto equilibrio di gusto, tra dolce e piccante, con un profumo esotico delizioso e una consistenza cremosa perfetta. Ti stai chiedendo quali siano i migliori abbinamenti con la salsa curry e mango? Il più classico è quello con i panini che hanno la carne di pollo, ma provala anche con gli hamburger tradizionali oppure con quelli di pesce.
Se invece vuoi cimentarti con altre salse fatte in casa, ti suggerisco:
- la ricetta della salsa ranch, per la quale puoi usare di nuovo la maionese;
- la salsa agrodolce del McDonald’s, facilissima da fare;
- la mia versione della salsa BBQ fatta in casa, pronta in un attimo!
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