Il salmone che metti nel sandwich, ti racconta una storia?
No, non sono impazzito dal caldo! È che, come sai, per me ogni panino deve avere carattere e quindi ogni ingrediente deve avere il suo ruolo.
Il sandwich con il salmone che ho realizzato con Andrea di Pitmassive, carattere ne ha da vendere e il salmone, che è il protagonista, ti racconta una storia, cioè come è stato cotto. Il pesce è cotto sulla tavola di cedro, in modalità cottura diretta sul barbecue. L’hai mai provato? In pratica, il legno, scaldandosi lentamente, sprigiona vapori aromatici che avvolgono il pesce durante tutta la cottura, regalandogli un profumo affumicato, leggermente resinoso e dolce, impossibile da replicare con qualsiasi altra cottura.
La polpa rimane morbida e succosa, perfetta per stare tra due ottimi pezzi di pane, insieme agli ingredienti di un sandwich BLT: bacon, lattuga e pomodoro. Ogni morso, profuma, parla e ti conquista. Provalo!
Ora che hai provato questo sandwich con il salmone affumicato, non vorresti gustarti qualche altro hamburger da fare con il bbq? Prova lo steak sandwich, il panino con la bistecca, o il Beer Can Chicken, con il pollo cotto sulla lattina di birra.
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!