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Club sandwich gourmet: la variante con ingredienti tipici italiani

  • person Bob Dobelina
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Per fare un club sandwich gourmet non servono chissà quali ingredienti super ricercati. Basta attingere dai prodotti tipici italiani che all’estero ci invidiano, come un prosciutto crudo e una mozzarella di qualità. Tra le varianti di club sandwich, quindi, ne ho creata una tutta italiana, dove non mancano i pomodori e l’origano, due ingredienti tipicamente mediterranei.

A bilanciare il tutto, la scarola, che con il suo sapore più amarognolo crea l’equilibrio di gusto perfetto che deve esserci anche in un club sandwich fatto in casa. E poi, vuoi mettere che figurone fai con i tuoi ospiti se lo farcisci rispettando i colori della bandiera italiana? Scarola, mozzarella, crema di pomodoro e via con la più italiana delle ricette di club sandwich!

Club sandwich all'italiana

Porzioni

4

Cucina

Italiana

Categoria

Brunch / Pranzo / Cena

Una variante semplice del solito panino: club sandwich gourmet

Ingredienti

  • Mr.Dobelina Sandwich Bread
  • 100 gr di prosciutto crudo di Parma
  • 200 gr di mozzarella stracciatella
  • Una ventina di foglie grosse da un cespo di scarola
  • Origano q.b.
  • Aglio q.b.
  • Olio EVO q.b.
  • Burro q.b.

Crema di pomodorini

  • 250 gr di pomodori secchi sott’olio
  • 2 acciughe salate
  • 2 cucchiai di capperi sotto sale
  • 40 gr di olio EVO
  • Un ciuffo di prezzemolo

Istruzioni

  1. Lava la scarola e falla sbollentare: bastano 4/5 minuti, non di più. Scolala e trasferiscila in una padella con dell’olio EVO e aglio. Rosola per 3/4 minuti e mettila da parte.

  2. Nel frattempo prepara la crema di pomodorini: frulla tutti gli ingredienti a bassa velocità e nel frattempo versa a filo l'olio EVO. Frulla fino a raggiungere la consistenza e la granulosità che desideri.

  3. Ora fai dorare le fette di pane in una padella con una piccola noce di burro e spalmale con la crema di pomodorini. Componi il tuo club sandwich gourmet farcendo le due fette di pane con la scarola, la mozzarella stracciatella e il prosciutto crudo.

  4. Dai una bella spolverata di origano e gustati questo delizioso panino tutto italiano!

Se cerchi ricette semplici per i club sandwich, questa di certo è ottima. Altrimenti puoi cimentarti nella ricetta originale del club sandwich. Oppure preparare nuove idee per i tuoi sandwich, prendendo spunto da questo Katsu Sando.

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Niente spam, solo foodporn da preparare a casa tua <3