A chi non piace passare le serate invernali in birreria con gli amici? Ormai diventa buio presto, inizia a fare freddo e di starcene fuori in piazza a chiacchierare proprio non ci pensiamo! E cosa c’è di meglio della ‘combo’ boccale di birra e super mega sandwich in buona compagnia? Io per non sbagliare ordino sempre il mio preferito: il Club sandwich.

Il suo nome è un po' strano, lo so. La leggenda narra che sia stato inventato dall’estro di uno chef di un club privèe di New York nel lontano 1889 e da allora (per fortuna!) è diventato un vero e proprio must in tutto il mondo. E chi lo avrebbe mai detto che un panino realizzato con tre fette di pane sarebbe diventato tanto famoso…

Forse una spiegazione c’è: all’inizio era una ricetta semplice-semplice, ma poi sono stati creati così tanti tramezzini sfiziosi e tutti diversi con all’interno così tanti ingredienti che per forza c’è anche il tuo preferito!

Prepariamo insieme, allora, questa mega porcata golosa, ma non nella sua versione originale e primitiva perché io sono un tipo a cui piace sperimentare sempre ricette nuove. Ecco perché ho scelto un vero Club sandwich gourmet.

Club Sandwich: la ricetta originale

Rated 5.0 stars by 1 users

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Categoria

Brunch

Cuisine

American

Porzioni

1

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Calorie

695

Il Club sandwich non è un semplice tramezzino, ma una vera e propria istituzione. Tre fette di pane in cassetta con all’interno così tanti ingredienti che lo hanno fatto diventare un panino gourmet. Un esempio? La variante con bacon croccante, cotoletta di pollo, uova e salsa rosa.

Autore

Fifi Dv

Ingredienti

• 3 fette di Mr.Dobelina Classic Sandwich Bread

• 3 fette di bacon

• 1 uovo

• 1 cotoletta di pollo impanata

• Insalata q.b.

• 3 fette di pomodoro

• Maionese e ketchup per la salsa rosa

Istruzioni

1. in due padelle separate, cucina la cotoletta di pollo e la pancetta fino a farla diventare bella croccante

2. nella pentola in cui hai abbrustolito la pancetta, cucina anche l’uovo, ma mi raccomando di non eliminare il grasso che si è sciolto dal bacon perché lo insaporirà come non mai. Io non amo le cotture troppo spinte per cui lascio l’uovo leggermente morbido così colerà come una cascata nel panino, ma regolati a tuo piacere

3. nel frattempo prepara le fettine di pomodoro e l’insalata

4. realizza la salsa rosa mischiando la maionese e il ketchup

5. componi il tuo sandwich mettendo dal basso verso l’alto una fetta di pane in cassetta Mr Dobelina, il pomodoro, la cotoletta di pollo, la seconda fetta di pane, l’uovo, il bacon, l’insalata, una generosa dose di salsa rosa e, infine, chiudi con la terza fetta di pane

Note aggiuntive

Ma lo sapevi che la salsa rosa era così semplice da preparare? E allora perché ridurti a comperarla già pronta? Vuoi mettere a farla da solo? E poi, così, puoi decidere tu se abbondare con la maionese o con il ketchup. Quando voglio osare davvero io la realizzo con il ketchup piccante. Da urlo!

Non sottovalutare neanche la scelta dell’insalata. La migliore è la iceberg perché la sua croccantezza così fresca crea un contrasto fantastico con la morbidezza del pane e del pomodoro.

Ti sarai chiesto perché mi piace così tanto la mia ricetta del Club sandwich. Semplice: perché ci sono così tanti ingredienti dentro che diventa talmente alto che partono le sfide per chi riesce a spalancare di più la bocca e indovina chi vince sempre? 😆

Questa volta lo abbiamo preparato insieme con bacon e uova, una ricetta perfetta per un pranzo veloce, ma ci sono tantissime altre versioni perfette per soddisfare qualsiasi voglia. Potrei stupirti, ad esempio, anche con una versione vegetariana con hummus, avocado e spinaci… E se anche tu hai la ‘tua’ combo personale di ingredienti per il Club sandwich, io non mi tiro di certo indietro e sono pronto a provarla.