Il sandwich BLT è uno dei piatti americani per eccellenza, uno di quei panini che piace davvero a tutti e che si trova in tutti i ricettari. Le prime tracce di questo bacon sandwich si trovano agli inizi del secolo scorso ma è negli anni Sessanta che fa la sua comparsa nei pic nic, nei barbecue e nelle feste all’aperto.
Una delle sue varianti più popolari è la BLTA sandwich (Bacon, Tomato, Lettuce, Avocado) ma io preferisco dire che è la versione gourmet del sandwich bacon americano. Anche perché oltre alla pancetta c’è anche la maionese all’aglio fatta in casa.
Americana Pranzo / Cena Inizia cuocendo il bacon: metti a cuocere le fette di pancetta in forno, su una teglia coperta da carta forno, a 180° per 20 minuti. Metti a tostare le fette di pane in tostapane. Lava la verdura e preparala per il panino: affetta il pomodoro e taglia a listarelle l’insalata. Poi, sbuccia l’avocado e taglialo a fette. Ed ecco la ricetta della maionese all’aglio: in una ciotola metti la maionese, il prezzemolo, il succo di limone, l’aglio schiacciato (o grattugiato) e aggiusta di sale e pepe. Se vuoi darle un tocco extra, aggiungi un cucchiaino di olio piccante. Componi il panino. Parti da una fetta di pancarrè e spalma abbondante salsa. Poi prosegui con: l’insalata, il pomodoro con un pizzico di sale e pepe e il bacon. A questo punto metti l’avocado e aggiungici sopra qualche goccia extra di olio piccante. Termina con l’altra fetta di pane, anche questa spalamata con salsa abbondante.BLT + con avocado e maionese all'aglio
Ingredienti
Ingredienti del BLT sandwich con avocado
Ingredienti per la maionese all’aglio
Attrezzatura
Istruzioni
Ti è piaciuto questo avocado bacon sandwich? Uno spettacolo, vero? Però se cerchi altre idee per panini sfiziosi, prova anche queste ricette:
- il Bacon Egg and Cheese, sandwich con pancetta, uova e formaggio perfetto per una colazione salata;
- il Chicken Bacon Hot Honey Ranch: una goduria di panino ideale sei hai tanta tanta fame;
- il Big Tasty Bacon, se ti piace ricreare i panini del mc a casa.
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