Questo wurstel hot dog è un gioco da ragazzi e il suo gusto è sbalorditivo! In più a renderlo unico c’è il pane, il New England hot dog bun, il pane che non si taglia in due pezzi ma che si incide per creare lo spazio per la farcitura.
Quindi immagina che tra due morbide e gustose ali di pane ci sia un ottimo wurstel, tante cipolle, bacon che scrocchia e la deliziosa salsa di senape al miele, preparata con le tue mani.
Insomma, questo non è solo un hot dog con cipolla e wurstel: è un panino eccezionale, nel gusto e nella presentazione.
2 Americana Pranzo / Cena È difficile dire quali siano i migliori wurstel per hot dog perché ogni panino vuole il suo wurstel. In questo caso usiamo i Meraner, che essendo lunghi e sottili sono perfetti per il New England bun. Poi conta anche la preparazione del wurstel per hot dog: in questo caso non va bollito ma lessato delicatamente. E infine una nota sulle cipolle stufate, perfette per questo hot dog, perché con la loro consistenza trovano equilibrio tra la salsa e il bacon bello crunchy. Taglia il panetto intero per ricavare i singoli 5 new england hot dog buns (ne useremo 2 per questa ricetta. Fai un’incisione dall’alto di ognuno dei due pezzi di pane per hot dog: sarà lo spazio per mettere poi la farcitura. Fai tostare ognuno dei due bun con una piccola noce di burro in padella, a fuoco dolce, solo sui due lati destro e sinistro. Taglia le cipolle a spicchi e fai scaldare dell’olio in una padella. Aggiungi le cipolle e falle dorare qualche minuto a fiamma alta. Poi, abbassa la fiamma, aggiungi l’acqua e fai cuocere per 10/15 minuti, mescolando continuamente. Se necessario aggiungi altra acqua per far ammorbidire le cipolle. Metti le fette di bacon in una teglia con carta forno e fai cuocere in forno a 180° per 15 minuti. Usando il forno fai diventare le fette di bacon degli stick croccanti. Una volta raffreddate, sbriciolale con l’aiuto di un coltello e tieni da parte. Il wurstel va fatto cuocere in una casseruola con dell’acqua. Attenzione, l’acqua non deve bollire ma essere calda e fumante. Basta immergere il wurstel qualche minuto a questa temperatura e sarà pronto per il tuo panino. Mescola bene in una ciotola la senape gialla, la senape a grani e il miele. Nella tasca che hai ricavato nel new england hot dog bun metti: il wurstel, le cipolle, la salsa alla senape e il bacon sbriciolato. Sentirai che gusto!Hot Dog Easy Peasy
Ingredienti
Ingredienti per la salsa di senape al miele
Attrezzatura
Istruzioni
Prepara il pane da hot dog
Cuoci le cipolle
Cuoci il bacon
Come cuocere i wurstel per hot dog
Prepara la salsa per hot dog
Farcisci il tuo hot dog wurstel
E se questo panino ti è piaciuto, ecco altre ricette da provare:
- L’hot dog tedesco, se ti piacciono gli hot dog con i wurstel;
- Il lobster roll, il panino più famoso con il New England bun;
- I cheese burger sliders, mini hamburger creati con il pane per hot dog
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!