HPS Burger

Name: Hot Pumpkin Sauce Burger
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 Mr.Dobelina Potato Rolls (io ho usato i Classic Maxi, ma puoi usare anche i Gourmet o i Sesame che trovi nella box, a tuo piacimento!); 500 gr di macinato per hamburger (almeno 20% di grassi); 12 fette di bacon; Provola affumicata a fette q.b.; 1 zucca da circa 500 gr; 2 spicchi di aglio; 10 gr di zenzero pelato e tritato grossolanamente; 60 ml di aceto di sidro di mele; Succo di 2 lime interi; 2 cucchiaini di sale; 4 cucchiaini di Tabasco

person Bob Dobelina
calendar_today Dec 14, 2024

Grazie per aver acquistato la box dal Dottor Dobelina e i suoi aiutanti stregoni!

La zucca è la protagonista di questa ricetta speciale, dedicata a te che hai acquistato la box, per preparare i tuoi migliori panini anche durante questa festa.

La ricetta è un hamburger apparentemente semplice che nasconde un segreto: la Hot Pumpkin Sauce, una salsa americana alla zucca piccante che è la fine del mondo. Preparati a un mix di sapori spaventoso!

Hot Pumpkin Sauce Burger

Rated 5.0 stars by 1 users

Categoria

Pranzo / Cena

Cuisine

Americana

Porzioni

Una ricetta da paura per la tua cena di Halloween!

Autore

KikkoKat

Ingredienti

4 Mr.Dobelina Potato Rolls (io ho usato i Classic Maxi, ma puoi usare anche i Gourmet o i Sesame che trovi nella box, a tuo piacimento!)
500 gr di macinato per hamburger (almeno 20% di grassi)
12 fette di bacon
Provola affumicata a fette q.b.

Ingredienti per la Hot Pumpkin Sauce

1 zucca da circa 500 gr
2 spicchi di aglio
10 gr di zenzero pelato e tritato grossolanamente
60 ml di aceto di sidro di mele
Succo di 2 lime interi
2 cucchiaini di sale
4 cucchiaini di Tabasco

Istruzioni

Prepara la Hot Pumpkin Sauce

Pulisci la zucca e tagliala a pezzi. Prendi una padella, versa un filo d’olio e quando sarà caldo aggiungi la zucca e un mestolo d’acqua. Copri e fai cuocere per circa 20 minuti, finchè saggiando con un coltello non sentirai che la zucca è morbida. Se necessario, aggiungi dell’altra acqua per non fare seccare in cottura.
Togli dal fuoco e fai raffreddare.
Pulisci lo zenzero e tritalo grossolanamente.
Aggiungi la zucca, lo zenzero e i restanti ingredienti della salsa in un mixer con 100 ml di acqua fredda, facendo sì che la salsa non abbia granuli e che sia cremosa. Regola di tabasco, se la vuoi più piccante.

Prepara l'hamburger

Fai sfrigolare il bacon in padella o sulla griglia e quando sarà bello croccante toglilo.
Con un pezzo di carta assorbente pulisci il grasso rimasto in eccesso e successivamente fai cuocere i patty, girandoli a metà cottura. Aggiungi il formaggio e dagli qualche minuto per sciogliersi.
Toglilo dal fuoco e, con una piccola noce di burro, fai dorare i bun.
Assembla il panino con la hot pumpkin sauce, il patty con la provola, il bacon e dell’altra salsa.

Video ricetta

Allora, questo hamburger, è o non è superlativo?

Ah, se per i bun che ti restano vuoi qualche spunto, c’è sempre il blog MrDobelina!

folderType: Breads & Buns

Classic Potato Rolls • 80gr Maxi

€5,40

Pack: 1 pack

Quantità

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Ogni pack contiene 4 burger bun.

La nostra ricetta classica da 80gr. Buns di patate adatti per smash burger, hamburger e sandwich di ogni tipo. Alta resistenza alle salse, molto soffici e dal gusto leggermente dolce, come gli originali potato rolls Americani.

I Mr.Dobelina buns hanno il gusto e la consistenza unici dei celebri potato rolls made in USA utilizzati nei migliori burger joint americani come Shake Shack, e in quelli italiani come Burgez e Buns.

Siamo sicuri questo sia il pane per hamburger più buono che abbiate mai mangiato fino ad ora in Italia. Ve ne innamorerete subito.

Grazie al loro sapore unico, alla consistenza perfetta per trattenere le salse ed avvolgere i vostri ingredienti senza sfaldarsi e l'incredibile morbidezza, potrete preparare a casa vostra i veri burger, smashed burger e sandwiches, come in America.

Questi panini maxi per hamburger hanno la grammatura giusta per le occasioni importanti e burgers fino a 250gr. Un soffice pepita in formato maxi pronta a racchiudere gloriosamente ogni ingrediente. Perfetto per smashed burger, pulled pork da sogno e panini imbottiti.

Ogni sacchetto contiene 4 buns da 80gr l'uno
Diametro 12cm
Spedizione €4 da due sacchetti in su, €5 per un solo sacchetto

Controllo dell'età

Mr.Dobelina T-Shirt