Impossibile non cliccare un panino chiamato Turkey Extravaganza, vero?
Allora dovete per forza provare questa ricetta per un fantastico sandwich con tacchino e bacon, accompagnati da una salsa nuova, mai banale ed estremamente fresca.
Insomma un piatto perfetto in qualsiasi stagione dell'anno, da accompagnare a delle classiche patatine fritte o al forno, ma anche a un'insalata o a delle verdure.
Non per niente si chiama Turkey Extravaganza!
Mr.Dobelina 2 15 minutes 10 minutes Americana, Sud Americana Cena / Pranzo Un panino dal sapore sud americano a base di tacchino e bacon, ed una salsa fresca quanto i campi del sud tirolo. Come prima cosa prepariamo il mix per la panatura. Prendiamo la farina,
aggiungiamo 2gr di aglio in polvere e 3gr di paprika dolce. Mischiamo
per bene il tutto e mettiamo da parte dentro una ciotola. Prendete il tacchino e tagliatelo a listarelle di qualche
centimetro. Prendete il mix panatura e mischiate il tacchino tagliato
dentro alla ciotola, in modo da panare per bene tutte le nostre
listarelle. Passiamo alla salsa — in una terrina mischiate 100gr di mayonese, 10gr
di senape, 5 foglioline di menta, 5 gambi di erba cipollina, 5
foglioline di basilico tutte finemente tritate. Aggiungete una lacrima
di latte, un tocco di sale, e uno di pepe. Mischiate bene il tutto e
mettete da parte. In una padella capiente date un bel giro di olio di oliva, aspettate che
diventi ben caldo dopodichè mettete a cuocere il petto di tacchino
quanto basta perché si formi una piccola crosticina. Generalmente 7/8
minuti a fuoco medio sono più che sufficienti. In una padella a fuoco medio mettete a cuocere i pomodori che avete
tagliato in precedenza (non ve l'avevo detto, ma non è che i pomodori si
mangiano interi in un panino, no?) e lasciateli cuocere per qualche
minuto su tutti e due i lati. Bonus point se avete una piastra per la
carne, così l'acqua in eccesso scorrerà per le griglia lasciando cuocere
meglio il nostro pomodoro. In una padella a fuoco medio/alto mettete a cuocere le fette di bacon un
paio di minuti per lato, fino a quando saranno ben cotte e croccanti.
Mettetele da parte in un piatto e che non vi venga in mente di lavare la
padella dal grasso che altrimenti la polizia del bacon vi arresta.
Abbassate la fiamma al minimo, tagliate i vostri Mr.Dobelina buns di
patate, e metteteli a tostare nel lato tagliato per qualche minuto, o
fino a quando avranno fatto una bella crosticina nel lato interno e
sopra saranno diventati soffici. Ed ora il momento clou della ricetta, il montaggio. Prendete il bun, e
in quest'ordine aggiungete uno strato di salsa, 3 fette di pomodoro, 2
fette di bacon, il tacchino a listarelle, 2 fette di bacon, qualche
altra goccia di salsa ed infine incoronate il vostro re con il top del
bun. Buon appetito!Ricetta "Turkey Extravaganza" | Hamburger con tacchino e bacon
Ingredienti
Panatura
Salsa
Istruzioni
Dopo aver letto la ricetta, tutti voi avrete capito quanto questo sandwich sia semplice, rapido ed economico da preparare.
Di sicuro si tratta di una ricetta molto originale, anche perché quando si pensa ad un sandwich si immagina sempre quello classico con un po' di carne e di verdura, di certo non a delle chips di tacchino croccanti e dorate.
Buon appetito!
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