Questo tempo triste e uggioso mi fa venire solo voglia di uno dei miei comfort food per eccellenza: la mitica e unica parmigiana di melanzane! E non dite che non vi fa pensare agli interminabili pranzi di famiglia in cui si sa quando ci si siede a tavola, ma non se e quando ci si alzerà!
E allora, siete pronti per preparare e soprattutto godervi insieme a me, un classico della nostra cucina italiana trasformato in panino? Io credo proprio di sì, anzi credo proprio che avete già l’acquolina in bocca..
Ed ora vi lancio una sfida: datemi qualche suggerimento per trasformare i piatti tipici della nostra cucina in fantastici e originalissimi panini. Non dovete fare altro che postare tutto su Instagram usando l’hashtag #mrdobelina
Io, però, non ho resistito e ho già addentato questo fantastico panino. Vi dico solo che la mozzarella che fila è una vera goduria in bocca!
