La ricetta del vero French Toast

Le giornate si accorciano, i colori cambiano e inizia a fare anche un po' freddino. Certo uscire dal letto la mattina diventa più difficile, ma se sappiamo che ci sta aspettando una colazione golosa, energetica e sfiziosa tutto diventa più semplice. E allora il French Toast è proprio quello che ci vuole!

Innanzitutto sfatiamo un mito: non è una ricetta francese come potrebbe suggerire il suo nome, ma è la classica colazione americana, quella che qualsiasi vero statunitense fa ogni mattina. In realtà, ogni paese ha creato la sua variante, dal pain perdu parigino al cha chaan teng di Hong Kong solo per fare qualche esempio.

Lo puoi preparare nella versione dolce, ma anche quella salata ha il suo perché, ma io che sono un super goloso ho deciso di cucinare la prima e di accompagnarla con miele, sciroppo d’acero, marmellata e frutta fresca. Insomma, ogni giorno preparo il mio French Toast con un accompagnamento diverso.

Vediamo insieme come realizzare il vero French Toast dolce americano con il nuovo pane in cassetta Mr Dobelina.

La ricetta del vero French Toast

Fifi Dv

Porzioni

2

Tempo di preparazione

10 minutes

Tempo di cottura

10 minutes

Calorie

320

Cucina

Americana, Francese

Categoria

Colazione, spuntino

Anche se il nome può trarre in inganno, i French Toast dolci sono la classica colazione americana perfetta per iniziare la giornata con carica ed energia. Due fette di pane in cassetta Mr Dobelina, latte, uova e zucchero sono la base per questa ricetta veloce e golosa, da accompagnare ogni giorno con ingredienti diversi. Ma mi raccomando, da consumare rigorosamente caldi!

Ingredienti

• 4 fette di Mr. Dobelina pane in cassetta
• 2 uova intere
• 100 g di latte intero
• Un cucchiaio di zucchero
• Estratto di vaniglia q.b.
• Zucchero a velo o cacao amaro per spolverare
• Un paio di noci di burro per la padella
• Frutta fresca a piacere, miele, sciroppo d’acero, nutella, marmellata (e chi più ne ha, più ne metta!)

Istruzioni

1. In una ciotola larga e bassa sbatti le uova, il latte, lo zucchero e l’estratto di vaniglia

2. Immergi completamente le fette di pane in cassetta di Mr Dobelina nell’impasto, ma fai molta attenzione ad estrarle rapidamente perché non si inzuppino troppo: potrebbero rompersi!

3. Scola leggermente le fette di pane per eliminare tutto il composto in eccesso

4. Nel frattempo, scalda perfettamente una pentola antiaderente su cui avrai fatto sciogliere il burro

5. Cucina le fette di pane circa 2 o 3 minuti per lato, girandole soltanto quando avranno formato una crosticina perfetta

6. Intanto, prepara il condimento che preferisci: yogurt, nutella, marmellata, miele o frutta fresca tagliata a pezzetti (io li adoro con lamponi e banane)

7. Trasferisci i French Toast su un piatto, aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e guarniscili con una spolverata di zucchero a velo o di cacao amaro e, magari, anche con un tocco di cannella

8. Gustali ben caldi

Da vero italiano, io amo la colazione dolce, ma se preferisci puoi preparare anche dei fantastici French Toast salati sostituendo lo zucchero con un pizzico di sale e di pepe. Provali con delle verdure grigliate, qualche fettina di formaggio e del bacon croccante. Non hanno davvero nulla da invidiare alla variante dolce, anzi sono uno stuzzichino perfetto per una serata con gli amici o un pranzo tutto originale!

Allora, io la mia colazione l’ho preparata e gustata, ora tocca a te e vedrai che con questi French Toast iniziare la giornata sarà molto più goloso e facile!