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Il Maxi Doppio Cheeseburger

“Anto’, fa caldo!” ve la ricordate questa pubblicità? Io sì, e quanto è vera! Ci sono a dir poco 40° all’ombra e non ti viene proprio voglia di fare niente. E allora, che c’è? Rinunciare a viziarsi con un super panino perché non ce la facciamo neanche a trascinarci fuori dalla porta di casa?

Assolutamente no, perché io al mio Maxi Double Cheeseburger settimanale proprio non posso dire di no. Non è un semplice panino, è il mio mega panino gourmet.

Pane morbido (Mr Dobelina buns naturalmente) che avvolge due fantastici smash burger su cui cola del formaggio rovente. Questa descrizione non riesce a rendere minimamente l’idea della sua grandiosità.

Prepariamo, allora, un fantastico Double Cheeseburger insieme. Certo, le calorie sono un po' tantine, ma per una volta si può anche fare!

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Non c’è niente da fare, il cheeseburger è in assoluto il panino più amato, il vero hamburger americano e figuratevi se è doppio! Avete visto, poi, che prepararlo in casa è davvero semplice. Ma come essere sicuri di fare un hamburger perfetto?

Tutto sta nella sua cottura. Ricordatevi, infatti, di metterlo sulla padella solo quando questa sarà rovente e non aggiungete né olio né burro, altrimenti la crosticina esterna non si formerà. È proprio lei che dà croccantezza alla carne e trattiene all’interno tutti i suoi succhi, quelli che vi faranno venire l’acquolina in bocca ad ogni morso. Insomma, diciamo grazie alle reazioni di Maillard! (e qui metti il link a quando le avevamo spiegate).

Allora, io la ricetta ve l’ho data, così anche in questa estate da inferno potrete coccolarvi con un vero mito tra i mega burger americani.