L’hot dog tedesco non è solo un hot dog con i crauti ma un panino gustosissimo che sa conquistare il palato alla pari del cugino americano. Infatti, i würstel utilizzati per questo German hot dog non sono quelli che si usano negli States bensì i würstel di Vienna, detti anche salsicce di Vienna. Il loro sapore raffinato si sposa a quello acidulo dei crauti e a quello agrodolce della senape (soprattutto se provi l’upgrade consigliato più sotto - spoiler!).
Quindi, al termine dell’annuale Oktoberfest, perché non portare un po’ di Germania nella tua tavola? Tra le varianti di hot dog è la più intrigante, te lo assicuro!
Se ti è piaciuto questo hot dog con i würstel, prova anche queste ricette:
- l’unico, vero hot dog americano, con i würstel Servelade;
- il Chili Dog Peppers, una bomba di gusto con i würstel di maiale, le spezie e i fagioli alla messicana;
- il Philly Cheesesteak, non ha i würstel ma ha gli sfilacci di manzo con il provolone: che goduria!
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