In Italia ci sono tantissime catene di fast food.
Chi non è mai stato almeno una volta da McDonalds? Sicuramente è la più famosa e anche la più a buon mercato.
Dopo poco è arrivata Burger King, ma negli ultimi periodi è sbarcata direttamente dallo stato della Virginia, Five Guys. Magari non è conosciuta ai più, ma di certo ha il suo perché, dal momento che cerca in qualche modo di distinguersi. Come? Semplice: a partire da pochi “panini base”, vi permette di creare la vostra ricetta personale andando ad aggiungere di volta in volta gli ingredienti che preferite. Insomma… spazio al vostro genio creativo e goloso e il burger da Five Guys ve lo costruite da soli!
Oggi voglio replicare il mitico burger che ho preso la prima volta che sono stato da Five Guys a Milano in Corso Vittorio Emanuele: il classico, ma mai banale, bacon cheeseburger (doppio)! Vediamo allora insieme come preparare questo mito.
Fifi Dv 4 15 minutes 10 minutes 563 Americana Pranzo / Cena Five Guys è sbarcato in Italia e con lui il fantastico double cheeseburger con bacon che l'ha reso famoso! Vediamo insieme la ricetta per prepararlo a casa usando i Mr.Dobelina buns di patate. Tagliate i cetriolini sott’aceto e il pomodoro. Vi consiglio di non fare delle fette troppo sottili: il crunch del cetriolo e la succosità del pomodoro sono impagabili ad ogni morso Cucinate le fette di bacon su una padella antiaderente per renderlo bello croccante Nella stessa padella bella unta con il grasso del bacon che si è sciolto, fate dorare i buns dal lato tagliato. Non solo diventeranno caldi, ma anche super soffici e saporiti Dividete la carne macinata in 8 palline da circa 60 g ciascuna e formate delle polpettine. Ne useremo due per ogni panino Accendete la padella e scaldatela a temperatura da inferno. Quando è rovente, appoggiate le polpettine e schiacciatele immediatamente con una spatola in modo tale da formare gli smash burger. La carne, con il calore, formerà una crosticina da paura grazie alla reazione di Maillard. Qui sta tutta la differenza! Solo ora, aggiustate di sale e pepe Quando gli smash burger sono quasi cotti, aggiungete le fettine di formaggio e coprite la padella con un coperchio. Con il calore e il vapore che si viene a creare, il Cheddar si scioglierà perfettamente Non vi resta che comporre i panini: sulla base del bun stendete un generoso strato di ketchup e senape, poi aggiungete le fettine di cetriolino, il bacon, gli hamburger con il formaggio, il pomodoro, l’insalata e la maionese. Coprite con l’altra parte del bun e… buon appetito!Five Guys double cheeseburger con bacon
Ingredienti
Istruzioni
Questa è stata la mia prima esperienza Italiana da Five Guys (indimenticabile!), ma se anche a voi dovesse capitare di passare da Five Guys a Roma o da Milano e non riuscite a fare a meno di provare un loro menù, mi raccomando, fatemi sapere quali condimenti avete scelto. Potremmo inventare insieme fantastici nuovi panini da condividere su Instagram con l’hashtag #mrdobelina
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!